Do domowego makaronu proponuje także domowy rosół.
.jpg)
Składniki:
Składniki:
- 1 porcja rosołowa lub cały kurczak
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 gałązka selera naciowego
- zielone części pora
- 1 cebula
- 1 łyżka czerwonej czubricy
- sól
- pieprz ziarnisty
- liść laurowy
- ziele angielskie
- natka pietruszki
- domowy makaron
Wykonanie:
Porcję rosołową myję, przekładam do garnka, zalewam wodą, wstawiam na mały gaz i gotuję około 30 minut. Warzywa obieram, oczyszczam i myję. Marchew,seler i pietruszkę kroję na mniejsze kawałki i dodaję do gotującego się wywaru. Cebulę obieram, opalam nad gazem i również dorzucam. Liście pora wrzucam w całości, gdyż łatwiej je później usunąć. Dodaję przyprawy: ziarna pieprzu, ziele angielskie liść laurowy i gotuje wszystko razem, aż mięso będzie odchodzić od kości a warzywa zmiękną. Z wywaru usuwam liście pora doprawiam solą, czubricą i natką pietruszki. Gotuję kilka minut sprawdzając smak. Nakładam makaron i zalewam gorącym rosołem
SMACZNEGO!
u mnie też dziś domowy rosołek na obiad, pycha
OdpowiedzUsuńNajlepszy !!! Pozdrawiam Megg :)
UsuńNo rosół zna i uwielbia każdy :) Nie trzeba polecać ;)
OdpowiedzUsuńNa pewno każdy zna, ale moja córka nie chciała jeść rosołu i to bardzo długo. Twierdziła, że nie lubi :) Pozdrawiam serdecznie :)
UsuńDomowy rosół i makaron bije na głowę wszystkie zupy- nawet te najbardziej wykwintne i nikt mi nie powie że jest inaczej:)
OdpowiedzUsuńA czy każdy umie ugotować? nie, dla niektórych rosół to jest po rozpuszczeniu rosołków w kostkach:)
Pozdrawiam cieplutko:)
Zupełnie się z Tobą zgadzam, Reniu, a to dlatego, że jak dzieci były maleńkie i nie było czasu na nic, również potrafiłam rozpuścić kostkę byle tylko cokolwiek zjeść:) Pozdrawiam serdecznie :)
UsuńRosołek jest najlepszy :)
OdpowiedzUsuńKiedyś co niedziela gotowaliśmy, ale odkąd kurczaki zalatują rybim zapachem to niestety zaprzestaliśmy tej tradycji. Poszukujemy jakiegoś dojścia do kur skubiących trawkę ale to nie jest takie proste... :(
Pozdrowionka :)
Przykro to mówić, ale jedzenie dostępne w naszych sklepach, delikatnie mówiąc, jest niezbyt apetyczne. Pozdrawiam serdecznie :)
Usuń