Łazanki z kapustą-danie o którym kompletnie zapomniałam, a które raz przygotowane, na pewno zagości na dłużej:)
Składniki na łazanki:
Składniki:
.jpg)
.jpg)
Składniki na łazanki:
Składniki:
- 1/2 kg kapusty kiszonej
- 20 dag pieczarek
- 3 cebule
- 2 marchewki
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- woda
Wykonanie:
Łazanki przygotowuję tak samo jak makaron domowy. Wszystkie składniki zgniatam, rozwałkowuję bardzo cienko i kroję w paski szerokości około 2 cm. Układam jeden na drugi i kroję w kwadraty. Wrzucam na wrzącą i osolona wodę i gotuje od wypłynięcia około 5 minut. Odcedzam na durszlaku i hartuję zimną wodą.
Kapustę kiszoną najpierw płuczę, potem drobno kroję, marchew myję i ścieram na tarce. Cebulę obieram, kroje w kostkę i podsmażam na rozgrzanej oliwie. Pieczarki kroję w plastry, dodaję do cebuli i duszę przez kilka minut. Następnie dodaję poszatkowaną kapustę i marchew, podlewam przegotowaną wodą i dusze wszystko razem przez co najmniej 30-40 minut, aż kapusta będzie miękka. Pod koniec doprawiam solą i pieprzem, dodaje ugotowany makaron, mieszam wszystko razem i podaję na gorąco.
SMACZNEGO!
Pycha!! u mnie są dość często, bo bardzo lubią go moje dziewczyny:)
OdpowiedzUsuńU mnie też nie narzekają:) Zjedzą co im podam, no prawie wszystko :D Pozdrawiam Reniu :)
UsuńO tak pyszności...też bym jadła częściej, ale tylko ja bo moje zgagi mają na łazanki takie wielkie zębce jak wilki :))
OdpowiedzUsuńElu, Tobie także od życia coś się należy :) Pozdrawiam :)
Usuńdawno już nie jadłam:) świetne:)
OdpowiedzUsuńDziękuję Justynko :) serdecznie pozdrawiam :)
Usuńuwielbiam łazanki ale koniecznie muszę spróbować z domowym makaronem :))
OdpowiedzUsuńPolecam, domowy makaron jest o wiele smaczniejszy od tego, który kupujemy i przynajmniej masz tą pewność ile jajek do niego dodajesz :) Pozdrawiam i smacznego życzę :)
UsuńSuper pyszne łazanki, dzięki Beatko, że mi o nich przypomniałaś bo już dawno ich nie jadłam :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko :-)
Cieszę się Meggy , że pomogłam :) Pozdrawiam serdecznie :)
UsuńMoja mama często taki makaron robiła do fasoli a Twoja propozycja bardzo mi się podoba. Na pewno wypróbuję, bo szybsza od pierogów a ile smaku. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńNa pewno :D Mam nadzieję, ze będzie smakowało :) Pozdrawiam serdecznie Weroniko :)
Usuńpyszne łazanki, polecam wszystkim czytelnikom bloga! :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
UsuńAle Fajnie Beatko, że przypomniałaś mi o łazankach. Dawno o nich zapomniała. A tak bardzo je lubimy. Ja robię podobnie, ale nie dodawałam marchewki. Musze wypróbować :) Pozdrawiam Cię :)
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo :) Ja sama nie raz zapomniałam o daniach, które kiedyś bardzo często gościły w moim domu, a potem poszły troszkę w zapomnienie :) Pozdrawiam serdecznie Krysiu :)
Usuń