Cebula nadziewana

To danie jest świetne jako przystawka lub jako danie główne z dodatkiem sosu i ziemniaków. Wypróbujcie, warto:)

Składniki:

• 6 dużych cebul
• 25 dag mięsa mielonego
• 10 dag ryżu
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka masła lub margaryny
• natka pietruszki
• koperek
• sól
• pieprz
• szczypta kurkumy

Wykonanie:

Cebule obieram, myję w zimnej wodzie, wrzucam do lekko osolonego wrzątku i gotuję 10 minut. 

Wyjmuję i osączam na durszlaku. Delikatnie oddzielam poszczególne warstwy tworząc miseczki.

 Do mielonego mięsa dodaję umyte, osuszone i posiekane zioła. Jedną surową i także posiekaną cebulę. Ryż gotuję na sypko i mieszam z mięsem mielonym, razem podsmażam przez kilka minut na gorącym oleju. Dodaję kurkumę, sol i pieprz.

Farszem napełniam cebulowe miseczki , układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam 10-15 minut w 180'C. Podaję jako przekąskę. Lub podlewam śmietaną wymieszaną z cynamonem i podaję  ziemniakami z wody.

SMACZNEGO!