Makaron ze szpinakiem

Pogoda za oknem jeszcze zupełnie zimowa, a mi się marzy już ciepłe wiosenne słońce oraz zieleń trawy i zapach lata w powietrzu. Mam nadzieję, że dzięki dzisiejszemu obiadowi przywołam w końcu ciepłe i słoneczne lato. Makaron ze szpinakiem: danie szybkie w przygotowaniu, bardzo tanie, mocno sycące a kolorystyka napawająca optymizmem:)

Składniki:

• 1 opakowanie szpinaku mrożonego
• 4 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• sok z 1/4 cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyzki masła
• 1 opakowanie makaronu

Wykonanie:

Makaron gotuję al dente. Masło rozpuszczam na patelni, wrzucam do niego szpinak (nie rozmrażam)

i duszę do miękkości. Gdy woda odparuje dodaję śmietanę, sól, pieprz i czosnek przepuszczony przez praskę.Na końcu doprawiam sokiem z cytryny. Makaron nakładam na talerz, na makaron kładę łyżkę szpinaku i obiad gotowy w kilka minut.

SMACZNEGO!