Skąpiec

niedziela, 24 marca 2013

Sałatka z buraczków czerwonych

Kolejna wspaniała sałatka, którą proponuję do obiadu, pochodząca z przepisu siostry Anastazji z książki 123 sałatki i surówki:) Gorąco polecam.






Składniki:
  • 3-4 średniej wielkości buraki czerwone
  • 3 marchewki
  • 2 jabłka
  • 1 cebula
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • cukier
Wykonanie:
Buraki gotuję do miękkości, studzę i ścieram na tarce o dużych oczkach. Marchew myję, obieram i ścieram na tarce o średnich oczkach. Jabłka i cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. Szczypiorek  drobno siekam.  Wszystkie składniki mieszam razem, dodaję przyprawy do smaku oraz  sok wyciśnięty ze sparzonej cytryny i oliwę z oliwek. Sałatkę podaję z  ziemniakami z wody i kotletem z piersi kurczaka.


SMACZNEGO!

Przepisy Siostry Anastazji

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.