Skąpiec

sobota, 4 stycznia 2014

Sałatka śledziowa z kapustą pekińską

Tę sałatkę wymyśliłam na poczekaniu, gdy zastanawiałam się co można zrobić ze śledzi z majerankiem i czosnkiem. Nie jestem zwolenniczką wyrzucania jedzenia, a wiedziałam, że moje dzieciaki nie prędko ruszą po słoik ze śledziami:) Dlatego postanowiłam pomieszać ze sobą to co lubię najbardziej i wyszła mi przepyszna sałatka , którą wszyscy zgodnie określili jako świetną. Jedynie moja najmłodsza pociecha stwierdził, że piecze buzia :D. Jeśli więc ktoś będzie chciał wykorzystać przepis to proponuję poeksperymentować z czosnkiem marynowanym w oleju:) Może być bardzo ostro :)



Składniki:

  • filety ze śledzia ( ja użyłam tych )
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1/2 słoiczka czosnku marynowanego w oleju
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka śmietany
  • sól
  • pieprz
Wykonanie:
Filety namoczyć w wodzie z dodatkiem octu ( na 1,5 litra wody 1/4 szklanki octu), ja zaś swoje wyjęłam z zalewy i pokroiłam w paski. Do filetów dodaję poszatkowaną kapustę pekińską i marynowany czosnek pokrojony w plasterki.Kukurydzę osączam na sicie, część dodaję do sałatki, a resztę wrzucam do blendera i miksuję z majonezem i śmietaną. Sos doprawiam do smaku, polewam sałatkę i mieszam by wszystkie składniki były dokładnie pokryte sosem.




  Moja rada: jeśli używacie gotowych śledzi z czosnkiem, to nie ma potrzeby kupować czosnku marynowanego w oleju, gdyż takowy i tak już jest w słoiku ze śledziami :)


SMACZNEGO!

14 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Ja sałatki mogę jeść non stop :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Zostało mi trochę śledzi.Robię dzisiaj tą sałatkę.Wygląda smacznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję :) Czekam w takim razie na Twoją opinię Chris :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. uwielbiam takie śledziowe sałatki :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam śledzie a takiej sałatki jeszcze nie robiłam , będę musiała spróbować

    pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też jej wcześniej nie robiłam, bo dopiero przed sylwestrem wpadłam na pomysł, by połączyć resztę śledzi z kapustą pekińską i czosnkiem :) Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  5. Jeszcze takiej sałatki nie miałam okazji skosztować:) wygląda przepysznie:) mniam mniam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też wcześniej nie jadłam, gdyż niedawno ją wymyśliłam :) Pozdrawiam Marto :)

      Usuń
  6. Bardzo zdrowa i pożywna - dzięki za pomysł!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakowała :) pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  7. Bardzo lubię śledziki, dlatego tę potrawę przygotuję już niebawem :) Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sałatka bardzo mi smakowała i cieszę się, że trafiłam w gust :) Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.