Skąpiec

środa, 17 kwietnia 2013

Gryczotto

Zastanawiam się czy ktoś z Was zgadłby co to takiego, to gryczotto? Pewnie nie. Ja też na początku  nie miałam pojęcia dopóki nie przeczytałam składu:) I wszystko stało się jasne. Pyszny, szybki i jednogarnkowy obiad, polecam :D






Składniki:

  • 50 dag kaszy gryczanej
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule
  • 50 dag świeżych pieczarek
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • l litr wywaru z warzyw ( może być  z kostki rosołowej lub np;Kucharek)
  • 2-3 łyżki oleju
Wykonanie:


Olej rozgrzewam na patelni, wsypuję suchą kaszę i smażę, do momentu aż kasza wchłonie tłuszcz. Wlewam   szklankę rosołu i gotuję, aż cały rosół zostanie wchłonięty, czynność powtarzam do czasu, gdy wykorzystam cały litr wywaru dolewając po jednej szklance.

Na osobnej patelni rozgrzewam łyżkę oleju i smażę pokrojoną w pół talarki cebulę. Do podduszonej cebuli dodaję pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i  pieczarki. 


Wszystko duszę do miękkości , od czasu do czasu mieszając. Na końcu dodaję odsączoną kukurydzę, podsmażam przez chwilkę. Miękkie warzywa przekładam do uprażonej kaszy, wszystko razem gotuję ok 2 min, doprawiam koperkiem i nakładam na talerz. 


SMACZNEGO!

6 komentarzy:

  1. zjadla bym, ale dodala bym może pierś z kurczaka, co Ty na to ???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze? Nie wiem ,ale skoro można jeść kaszę z sosem i kawałkiem mięsa, to w tym przypadku również nie powinno być problemu:) Warto eksperymentować. Coś dodać, coś ująć i robić coś z niczego. Pozdrawiam:)

      Usuń
  2. Jak jest kasza gryczana to już danie jest moje :) Chętnie też jakieś mięsiwo bym dodała :) strasznie mięsożerna jestem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od czasu do czasu wolę coś mniej kalorycznego, a to danie właśnie takie jest:) Ale próbuj, próbuj:D

      Usuń
  3. Jednego nie lubię kaszy gryczanej.
    Morze zrobić zamiennik na kasze jęczmienną.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To może spróbuj risotto i zamiast kaszy dodaj ryż. Z kaszą jęczmienną jeszcze nie robiłam. Pozdrawiam:)

      Usuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.