Skąpiec

czwartek, 19 marca 2015

Grochówka

Zupa na rozgrzewkę, która jeszcze się może Wam przydać, bo pogoda za oknem zmienna. Sycąca, rozgrzewająca, po prostu pyszna!!


Składniki:
  • 3-4 spore ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka 
  • kawałek selera korzeniowego
  • 1 por
  • 1 szklanka grochu
  • 20 dag wędzonego boczku
  • sól
  • pieprz
  • 1 pełna łyżka majeranku
Wykonanie:
Namoczony i podgotowany groch, odcedzam, ponownie zalewam świeżą wodą i gotuję do miękkości. Dodaję obrane, starte na tarce i podsmażone na łyżce tłuszczu warzywa. Osobno podsmażam cebulę, dodaję boczek pokrojony w kostkę i wszystko razem przekładam do zupy. Gotuję przez kilkanaście minut, doprawiam do smaku solą, pieprzem i majerankiem. 2-3 łyżki wazowe nalewam do wysokiego naczynia, miksuję blenderem na gładka masę, w razie konieczności rozcieńczając zupą i tym zagęszczam całą pozostałą zupę. 




SMACZNEGO!

14 komentarzy:

  1. Ale pysznie Beatko. Bardzo lubię grochówkę i to koniecznie z boczkiem. Już sobie wyobrażam jak wspaniale smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu, koniecznie z boczkiem i majerankiem :)

      Usuń
  2. Pyszna, strasznie dawno nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam, ale dawno nie robiłam, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. dzisiaj się przyda taka rozgrzewająca zupa bo na dworze zimno i nieciekawie:)

    OdpowiedzUsuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.