piątek, 6 marca 2015

Szwedzka sałatka ze śledzi

Śledzik, tym razem marynowany z marchewką,cebulką, chrzanem i przyprawami. Nam bardzo smakowała ta ka wersja śledzia :) Polecam!!!



Składniki:

  • 1 kg śledzi solonych
  • 1 niewielki kawałek imbiru
  • 1 łyżka tartego chrzanu
  • 3 czerwone cebule
  • 2 marchewki
  • 2 łyżeczki ziaren gorczycy
  • 2-3 liście laurowe
  • 1 szklanka octu winnego 
  • 1/2 szklanki wody
  • cukier do smaku
Wykonanie:
Z wody, octu i cukru gotuję zalewę i studzę. Śledzie namaczam, osuszam i kroję  w dzwonka. Marchew i cebulę oczyszczam i kroję w plasterki. Wszystko układam w słoju naprzemiennie, dodaję gorczycę, liście laurowe i tarty chrzan i zalewam przestudzoną zalewą.Słoik zakręcam i odstawiam na 2 doby w chłodne miejsce.



SMACZNEGO!

5 komentarzy:

  1. robiłam ją, jest smaczna, polecam:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sałatki sledziowe uwielbiam w każdej postaci:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy przepis, lubię śledzie więc przepis chętne wypróbuję

    OdpowiedzUsuń

Kochani, z przykrością stwierdzam, że spam się szerzy i jestem zmuszona włączyć weryfikację.Nie nadążam z moderowaniem, za utrudnienia bardzo Was przepraszam i mam nadzieję, że wybaczycie mi te niedogodności.