Szwedzka sałatka ze śledzi

Śledzik, tym razem marynowany z marchewką,cebulką, chrzanem i przyprawami. Nam bardzo smakowała ta ka wersja śledzia :) Polecam!!!

Składniki:

• 1 kg śledzi solonych
• 1 niewielki kawałek imbiru
• 1 łyżka tartego chrzanu
• 3 czerwone cebule
• 2 marchewki
• 2 łyżeczki ziaren gorczycy
• 2-3 liście laurowe
• 1 szklanka octu winnego 
• 1/2 szklanki wody
• cukier do smaku

Wykonanie:

Z wody, octu i cukru gotuję zalewę i studzę. Śledzie namaczam, osuszam i kroję  w dzwonka. Marchew i cebulę oczyszczam i kroję w plasterki. Wszystko układam w słoju naprzemiennie, dodaję gorczycę, liście laurowe i tarty chrzan i zalewam przestudzoną zalewą.Słoik zakręcam i odstawiam na 2 doby w chłodne miejsce.

SMACZNEGO!